To bajeczne wysepki i lazurowa woda pełna kolorowych rybek i raf. Możecie tu zrobić kurs kitesurfingu, zanurkować w podziemnych jaskiniach, najeść się do woli burrito i spróbować wszystkich odmian tequili.
za podniebne zdjęcia odpowiada FLIGHTGEIST
Widzieliście Apocalypto Mela Gibsona? No właśnie - takie klimaty tylko tutaj!
Meksyk to kulinarna perełka Ameryk. Nie przejmuj się tym, że tutejsze jedzenie nie jest najzdrowsze. Na wakacjach zmartwienia są zabronione ;)
Kuchnia meksykańska zasadniczo dzieli się na północną i południową. Ta pierwsza to efekt eksperymentów kulinarnych miejscowych kowbojów. Mało urozmaicona, ale za to prosta i pożywna. Dania są zazwyczaj grillowane lub jednogarnkowe. Gotowanie na południu kraju jest o wiele barwniejsze i ekscytujące. Za tutejszą mekkę kulinarną uchodzi Oaxaca, gdzie spotkasz nowe, oryginalne smaki (jeśli tylko będziesz miał odwagę!).
Tlayuda - to danie można traktować jako meksykańską interpretacje pojęcia ‘pizza’. To spory, cienki i grillowany placek z pastą fasolową frijoles, serem z Oaxaca queso oaxaca, kapustą, kawałkami awokado, mięsem i pikantnym sosem salsa.
Burrito - meksykański okręt flagowy! Pszeniczna tortilla (w odróżnieniu od tacos, do których tortilla zrobiona jest z mąki kukurydzianej), która jest zawinięta wokół farszu. Typowy meksykański farsz składa się zazwyczaj tylko z mięsa, kukurydzy i fasoli, choć czasem można znaleźć nieco bardziej urozmaicone kombinacje.
Ceviche - To danie przyrządza się, zalewając surową, posiekaną rybę sokiem z limonki, z dodatkiem cebuli, papryki i soli, i pozostawiając do krótkiego zamarynowania.
Chapulines Smażone z solą i limonką, obtoczone w chili koniki polne. Ulubiona przekąska Meksykanów do piwka i meczu. ¡Vamos El Tri!
Mezcal czyli narodowy bimber meksykański pędzony jest z destylatem z rdzenia (piña) agawy. Do jego sporządzenia używa się wielu gatunków zielonych tej rośliny. Często do butelki Mezcalu dodaje się larwę ćmy - gąsienice żerującą na agawie.
Najbardziej znaną poza meksykiem odmianą mezcalu jest Tequilla. Wytwarza się ją w konkretnych regionach kraju. Do jej produkcji używa się sfermentowanego soku agawy niebieskiej.
Wakacje na rajskich plażach Isla Mujeres i Tulum oraz w kolonialnej Meridzie to świetnie spędzony czas na półwyspie Jukatan. Możecie tu zrobić kurs kitesurfingu, zanurkować w podziemnych jaskiniach, najeść się do woli burrito i spróbować wszystkich odmian tequili!
W tym programie proponujemy odwiedzenie najciekawszych miejsc Meksyku w towarzystwie naszych zaprzyjaźnionych lokalsów – z kierowcą i prywatnym przewodnikiem, który zabierze do swoich ulubionych miejsc, restauracji i ukrytych skarbów Majów.
W Północnym Meksyku możecie się poczuć jak prawdziwi odkrywcy - do tego tak odmiennego i zachwycającego regionu nie dotarła jeszcze masowa turystyka. Legendarnym pociągiem "El Chepe" będziecie przejeżdżać przez góry i doliny oraz zobaczycie Kanion Miedziany - większy od Grand Canyon w USA ! A na koniec czeka Was wypoczynek na pięknych plażach Półwyspu Kalifornijskiego.
Marzy się Wam zanurzenie w kulturze i skarbach Meksyku oraz plażowanie? To idealny program dla Was - poznacie jedną z największych stolic świata, odwiedzicie prekolumbijskie miasta, kolonialne perełki regionu oraz oddacie się błogiemu odpoczynkowi - bardziej lub mniej aktywnemu na rajskich plażach Pacyfiku.
Niewielka wysepka położona u wybrzeży Cancun. To długi na 4 km i szeroki na 200m pasek piasku pośrodku karaibskiego raju. Miejsce kultu majańskiej bogini Ixchel, patronki medycyny i płodności. Jej imię można tłumaczyć jako tęcza, dlatego też nazywana jest Panią Tęczy. Warta odwiedzania jest tu Świątynia Majów, stado legwanów, hodowla żółwi, znajdziecie tu doskonałe boiska do plażówki i garstkę młodych turystów i lokalsów chętnych do gry. Jak znudzą Wam się atrakcje wynajmijcie skuter i udajcie się na Playa Lancheros, Playa Garrafon lub Playa Norte by zobaczyć jak pięknie może być w raju.
Położone pośród gór malownicze, kolonialne miasteczko, które odkrywać można pieszo lub z wysokości końskiego grzbietu.
Robiące piorunujące wrażenie ruiny Majów położone w centralnej części Jukatanu. Piramida Kukulkana została wybrana jednym z 7 cudów świata w 2007 roku, więc turystów jest tu dość sporo. Najlepiej więc odwiedzić ją i okoliczne obserwatoria astronomiczne sprzed Kolumba wcześnie rano lub późno wieczorem (po drodze z Isla Mujeres do Meridy) lub podczas jednodniowej wycieczki z któregoś z tych miejsc.
To górskie miasto na południu Meksyku cechuje atmosfera spokoju i odosobnienia, a budynki w stylu kolonialnym dodają mu wiele uroku. Zalane słońcem ulice przenika słodki zapach. Oaxaca to bowiem meksykańska stolica czekolady. Czekoladą pachną tu sosy i napoje, a nawet zwykła kawa!
Ciudad Blanco (białe miasto), nazwę tę można wiązać z wszechobecnymi budynkami pokrytymi wapnem i białą farbą. Nazwę można też tłumaczyć inaczej, miało to być miasto przeznaczone dla “białych” i tylko “białych”. Czarująca Stolica Jukatanu w kolonialnym charakterze z wąskimi i klimatycznymi uliczkami to idealna odskocznia od wylegiwania się na plaży i dobra baza wypadowa do azteckich i majańskich świątyń.
Hamak przed bambusowym domkiem, szum karaibskich fal, piasek jak mąka, soczyste burrito i najlepsze wiatry do kajta. Na południu ruiny Majów schodzące do wody z wysokich klifów.
Jedno z bardziej kolorowych i najgęściej zaludnionych miast globu. To tutaj znajduje się drugi największy na świecie plac główny - Zocalo, na którym codziennie coś się dzieje: lokalni grajkowie, prekolumbijskie występy, mariachi to najpopularniejsze występy. Naszą ulubioną dzielnicą jest Coyoacan (ze świetnym Muzeum Fridy Calo!) zamieszkana przez artystów i bohemę. DF, jak nazywają stolicę mieszkańcy, to także świetne miejsce do obejrzenia emocjonującej Lucha Libre (zapasów wrestlerów).
To nasza miejscówka nad Pacyfikiem! Spokojna, kameralna, ze świetną, długą plażą, idealnymi falami do surfingu i zabaw w wodzie. Pełen relaks pośród palm.