Posłuchajcie opery w Sydney, zanurkujcie nad Wielką Rafą Koralową, zapolujcie na kangury w dzikim outbacku, zrelaksujcie się na piaszczystych rajskich wyspach. Znamy przepis na wakacje pełne przygód podnoszących adrenalinę, przybliżających do pięknej przyrody i sprawiających, że w Australii zakochacie się na dobre!
W australijskiej kuchni panuje niezły „misz masz” kulturowy. Ale właśnie dzięki temu nawet wybredny smakosz nie będzie tutaj chodził głodny - nieważne czy jest krwawym mięsożercą, czy spokojnym wegetarianinem. Po obowiązkowej degustacji owoców morza, można oficjalnie zacząć poszerzać swoje kulinarne horyzonty.
Lamingtony – biszkoptowe sześciany oblane gęstą czekoladą i posypane słodkimi wiórkami, powstałe w XIX wieku na skutek lenistwa kucharza Lorda Lamingtona. W Polsce dostępne pod nazwą kokosanki w czekoladzie.
Damper – co można stworzyć z mąki, wody i soli? Tradycyjne danie australijskie. Ten najprostszy w wykonaniu chleb świata serwowany jest w towarzystwie herbaty lub… rumu.
Bush Tucker – pod tą nazwą kryją się przysmaki prosto z dżungli, takie jak zioła, owoce, ptactwo, kangury, węże, czy jaszczurki. Popisowym numerem tej kuchni są larwy owadów przygotowywane w popiele ogniska. Samo białko!
Emu – obowiązkowy obiad dla anemików - dania z tego nielota są niesamowicie obfite w żelazo. Popularne w wersji wędzonej, serwowane na zimno lub jako dodatek na pizzy.
Jeśli nie przepadasz za drobiem, możesz spróbować krokodyla w sosie pomidorowym oraz kangura z owocami quandong.
Dwie największe australijskie metropolie różnią się od siebie znacznie – ciekawe, która spodoba się Wam bardziej…? Kilka dni w Melbourne i Sydney, a do tego odkrywanie plaż południa i zdobywanie szczytów Wielkich Gór Wododziałowych z Mt. Koziołsko na czele, to trip dla tych którzy chcą zobaczyć różnorodność Australii w 2 tygodnie.
Posłuchajcie opery w Sydney, zrelaksujcie się na piaszczystych rajskich wyspach, przytulcie koalę, zanurkujcie nad Wielką Rafą Koralową. Proponujemy wakacje pełne przygód podnoszących adrenalinę, przybliżających do pięknej przyrody i sprawiających, że w Australii zakochacie się na dobre!
Nasze ulubione australijskie miasto (nie tylko dlatego, że tu mieszkaliśmy kilka miesięcy). Drapacze chmur, nowoczesne centrum, świetne kluby nocne, doskonałe restauracje serwujące jedzenie z całego świata (steki z kangurów też), kultowa opera (choć podobno słabo akustyczna), romantyczne rejsy po porcie Jacksona i oczywiście plaże. Te są wszędzie - bliżej i dalej od centrum, mniejsze i większe, dla każdego - jedne idealne dla serferów, inne dla rodzin z dziećmi, imprezowiczów, siatkarzy, pływaków... Uwielbiamy też Sydnejczyków - za perfekcyjne połączenie garnituru z klapkami i deską surfingową pod pachą!
Malownicza droga biegnąca wzdłuż wybrzeża na północ od Melbourne. Przy niej zobaczycie „Dwunastu Apostołów”, powstałe na skutek erozji olbrzymie wapienne kolumny wystające z morza. Warto dodać, że pierwotna nazwa dwunastu apostołów brzmiała "maciora i świnki", ale ktoś widocznie uznał, że wieprzowina w niewystarczającym stopniu opisuje ten majestatyczny twór skalny. Warto zatrzymać się w jednym z tutejszych małych miasteczek np. w Port Campbell, które będzie idealnym miejscem wypadowym do odkrywania okolicznych rajskich (choć lekko arktycznych) plaż.
Puby, dyskoteki, sklepy, restauracje, apartamenty w drapaczach chmur, night life, blichtr Wielkiego Świata i potężna, najbardziej znana plaża w Australii ze wszystkimi udogodnieniami jakie na plaży wymyślił człowiek. Aha, to też raj dla surferów :)
Rajskie wysepki położone nad Wielką Rafą Koralową z bajkowym piaskiem i krajobrazami oraz kajakami i helikopterami dla aktywnych.
Święta skała Aborygenów położona pośrodku australijskiego outbacku. Ciężko się tu dostać, ale warto! Wschód słońca nad tą majestatyczną czerwoną skałą prezentuje się malowniczo. Wielu turystów będąc w Uluru udaje się na wspinaczkę na grzbiet góry, by podziwiać roztaczający się stąd widok na bezkresne pustkowie. Aborygeni często apelują do turystów o uszanowanie ważnego dla nich miejsca. Wspinanie się na Górę nie jest prawnie zabronione, jednak Relaksmisja szanuje wierzenia i tradycje lokalnych plemion, więc zamiast wspinaczki proponujemy Wam wycieczkę wokół czerwonej skały, gdzie zobaczyć można ekstra aborygeńskie malowidła. Polecamy zaopatrzyć się w chusty, albo specjalne nakrycia głowy z siatką, gdyż okolice Uluru zamieszkują zgraje namolnych much.
Melbourne co roku wybierane jest najlepszym do mieszkania miastem świata – z uwagi na swój klimat, mieszkańców, kuchnię i kulturę. Można tu jeść potrawy z całego świata, oglądnąć najlepszych tenisistów (co roku w styczniu), zrelaksować się w ogromnych parkach i ogrodach botanicznych, polatać na kajcie, a wieczorami potupać w parkiet w ekstra nocnych klubach!
Wielka Wyspa Piaszczysta – największa na świecie wyspa piaskowa, ma 120 km długości i do 25 km szerokości. Piaszczyste pagórki osiągają wysokość do 240 m. Jedyną „autostradą” wyspy jest plaża na wschodnim wybrzeżu (po odpływie każdego dnia). Tu podziwiać można migrujące wieloryby, szaleć na kolorowych piaskach na Rainbow Beach, przeglądać się w krystalicznie czystym jeziorze McKenzie, czy polować na dzikiego dingo.
Miasteczko słynące z relaksującej atmosfery, fantastycznych fal do surfingu, artystyczno-hipisowskiej populacji, organicznych wyrobów, kafejek, barów... Jest też najbardziej na wschód wysuniętym punktem Australii, z którego w okresie zimowym można obserwować migrujące na północ wieloryby. Polecamy odwiedzić lokalne bary i nasycić się ich różnorodnością, przejść się do latarni morskiej, czy popływać kajakami w towarzystwie rekinów.
To bajkowe, podwodne królestwo, zamieszkałe przez wiele gatunków barwnych ryb, mięczaków i roślin. Australijska rafa to niesamowite i spektakularne miejsce stanowiące zarazem największy istniejący wytwór żywych organizmów na ziemi. Jej ogrom widoczny jest nawet z kosmosu (co do widoczności rafy z kosmosu musimy zawierzyć astronautom, ponieważ Relaksmisja nie organizuje jeszcze wypraw w tamte rejony... głównie z powodu małej dostępności rajskich plaż).